Główna różnica – kondensacja vs hydroliza

Reakcje chemiczne zachodzą wszędzie w środowisku. Kondensacja i hydroliza to dwa rodzaje reakcji chemicznych, które obejmują syntezę lub rozszczepienie wiązań chemicznych. Reakcje kondensacji zachodzą poprzez tworzenie większej cząsteczki z mniejszych cząsteczek reagentów. Reakcje hydrolizy zachodzą poprzez tworzenie mniejszych cząsteczek z większej cząsteczki reagenta. Dlatego kondensacja obejmuje tworzenie nowego wiązania chemicznego, podczas gdy hydroliza wiąże się z rozpadem wiązania chemicznego. Główną różnicą między kondensacją a hydrolizą jest to, że kondensacja wytwarza mniejszą cząsteczkę jako produkt uboczny, podczas gdy hydroliza nie wytwarza produktu ubocznego.

Kluczowe obszary objęte

1. Co to jest kondensacja? – Definicja, mechanizm, przykłady 2. Co to jest hydroliza? – Definicja, mechanizm, przykłady 3. Jaka jest różnica między kondensacją a hydrolizą? – Porównanie kluczowych różnic

Kluczowe terminy: kondensacja, synteza odwodnienia, hydroliza, zmydlanie

Co to jest kondensacja

Kondensacja to reakcja chemiczna, która obejmuje syntezę złożonej cząsteczki z małych cząsteczek reagentów. Nazywa się to reakcją kondensacji, ponieważ jako produkt uboczny reakcji uwalniana jest mała cząsteczka. Ta mała cząsteczka może być cząsteczką wody, cząsteczką HCl, metanolem itp.

Kiedy uwolnionym produktem ubocznym jest cząsteczka wody, nazywa się to reakcją syntezy odwodnienia. Dzieje się tak, ponieważ złożona cząsteczka powstaje z małych cząsteczek reagentów, uwalniając cząsteczkę wody jako produkt uboczny. Dlatego w reakcjach syntezy dehydratacyjnej uwalniana jest grupa -OH jednego substratu i grupa -H drugiego substratu. Ale jeśli zamiast grupy –OH zostanie uwolniona grupa –Cl, to produktem ubocznym reakcji będzie cząsteczka HCl.

Rysunek 01: Kondensacja aminokwasów

W produkcji polimerów wykorzystuje się reakcje kondensacji. Proces polimeryzacji, w wyniku którego powstają cząsteczki polimeru za pomocą reakcji kondensacji, nazywany jest polimeryzacją kondensacyjną. Tutaj wiele jednostek monomeru jest połączonych ze sobą, co skutkuje małą cząsteczką jako produktem ubocznym każdego wiązania. Tym produktem ubocznym jest często cząsteczka wody lub cząsteczka HCl.

Co to jest hydroliza

Hydroliza to rozpad dużej cząsteczki reagenta na małe produkty w obecności wody. Woda jest niezbędną cząsteczką reagenta w reakcjach hydrolizy. Reagent hydrolizy jest złożoną cząsteczką, podczas gdy produktami hydrolizy są małe cząsteczki lub fragmenty. Jest to zatem przeciwieństwo reakcji syntezy odwodnienia.

Cząsteczka wody zapewnia produktom grupę hydroksylową (-OH) i proton (grupa -H). Dlatego na każde rozszczepiane wiązanie chemiczne zużywana jest jedna cząsteczka wody. Wskazuje to, że reakcje hydrolizy przebiegają ze zużyciem cząsteczek wody.

Rysunek 02: Hydroliza disacharydu do monosacharydu

Jednym z typowych przykładów hydrolizy jest zmydlanie. Tutaj ester jest rozszczepiany na jon karboksylanowy i alkohol. Ta reakcja zachodzi, gdy do wodnego roztworu estru dodaje się zasadę. Następnie cząsteczki wody dostarczają grupy e-H i grupy –OH potrzebne do hydrolizy estru.

Różnica między kondensacją a hydrolizą

Definicja

Kondensacja: Kondensacja to reakcja chemiczna, która obejmuje syntezę złożonej cząsteczki z małych cząsteczek reagentów.

Hydroliza: Hydroliza to rozpad dużej cząsteczki reagenta na małe fragmenty w obecności wody.

Reagenty

Kondensacja: Reagenty reakcji kondensacji są małymi cząsteczkami w porównaniu z ich produktami.

Hydroliza: Reagenty reakcji hydrolizy są złożonymi cząsteczkami w porównaniu z ich produktami.

Produkty

Kondensacja: Produktami reakcji kondensacji są złożone cząsteczki wraz z małą cząsteczką, taką jak H₂O, HCl, CH₃Aha, itd.

Hydroliza: Produkty hydrolizy obejmują małe fragmenty lub cząsteczki, z których zbudowana jest cząsteczka złożona.

Przez produkty

Kondensacja: W wyniku reakcji kondensacji jako produkt uboczny powstaje woda.

Hydroliza: Hydroliza nie wytwarza wody jako produktu ubocznego.

Cząsteczka wody

Kondensacja: Reakcje kondensacji syntetyzują wodę.

Hydroliza: Reakcje hydrolizy zużywają wodę.

Wniosek

Kondensacja i hydroliza to reakcje chemiczne. Kondensacja jest reakcją kombinowaną, podczas gdy hydroliza jest reakcją rozkładu. Hydroliza zawsze obejmuje wodę jako reagent. Kondensacja czasami daje wodę jako produkt. Główna różnica między kondensacją a hydrolizą polega na tym, że kondensacja wytwarza mniejszą cząsteczkę jako produkt uboczny, podczas gdy hydroliza nie wytwarza produktu ubocznego.

Bibliografia:

1. Bezgraniczna. „Reakcje kondensacji – bezgraniczny otwarty podręcznik”. Bezgraniczny. Bezgraniczna, 08 sierpnia 2016 r. Sieć. Dostępny tutaj. 09 sierpnia 2017 r. 2. „Hydroliza”. Wyjaśnienie chemii. n.p., b.d. Sieć. Dostępny tutaj. 09 sierpnia 2017 r.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „AminoacidCondensation” Von V8rik at en.wikipedia – Eigenes Werk (Gemeinfrei) przez Commons Wikimedia 2. „Rysunek 03 01 02” Autor: CNX OpenStax – (CC BY 4.0) przez Commons Wikimedia